2023 Valpolicella Ripasso Superiore, DOC, Dal Cero Mestres Der Wein besitzt zudem ein

Der Wein besitzt zudem ein ausgezeichnetes Alterungspotential

kühlen Nächten und viel Sonne

Bodega Cerrón ist eine traditionsreiche Weinkellerei

geschmortem Lamm oder reifen Pecorino-Käsen

Der Abgang ist langanhaltend und ansprechend

2023 Valpolicella Ripasso Superiore, DOC, Dal Cero Mestres Der Wein besitzt zudem einDer 2023 Valpolicella Ripasso Superiore DOC von Dal Cero verbindet saftige Fruchtflle mit der charakteristischen Tiefe, die nur die Ripasso Methode verleiht. Auf Basis der klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara entsteht eine rubinrote, harmonische Cuve, die Kraft und Eleganz ausbalanciert. Ripasso vom italienischen ripassare, erneut passieren verleiht dem Wein durch die zweite Grung auf dem Trester des Amarone zustzliche Struktur,